відносний вихід продукту

Відношення практичної маси (об'єму, кількості речовини) продукту до теоретичної, виражене в частках одиниці або у відсотках. Позначається грецькою літерою η (ета). Обчислюється за формулою η = m(практ.)/m(теор.)·100 %.