Перевірте свій рівень із теми «Білки: будова, денатурація, гідроліз і кольорові реакції»
Розрізняти денатурацію та гідроліз білків за змінами їх будови й визначати реагенти та ознаки біуретової і ксантопротеїнової реакцій.
Upper-intermediate
9 запитань
З курсу Оксигено- і нітрогеновмісні сполуки та полімери
З кар’єрних траєкторій Підготовка до НМТ 2027: Хімія — повний курс · НМТ 2027: 3 обов’язкові + хімія
Створіть безкоштовний обліковий запис, щоб перевірити свій рівень у цій темі та дізнатися, що вивчати далі.
Перевірте себе на цьому юніті
Спробуйте ці 5 запитань — оберіть відповідь, щоб побачити, чи ви праві й чому. Приєднайтеся, щоб пройти повний тест юніту, який іде в глибину по цьому юніту.
1. Який з перелічених об'єктів є природною макромолекулою, що складається з багатьох амінокислотних залишків?
2. Білки — це природні високомолекулярні сполуки, які побудовані з...
3. Повний гідроліз білка за участю води розриває всі пептидні зв'язки. Кінцевими продуктами цього процесу є...
4. Яке забарвлення дає біуретова реакція для білка в лужному середовищі з купрум(II) гідроксидом?
5. Який реагент використовують для проведення біуретової реакції — якісного виявлення білка?
Це лише дрібка самоперевірки — повний тест юніту йде в глибину й використовує всі 9 запитань цього юніта і точно визначає, що вивчати.
Приєднатися, щоб пройти тест