озима пшениця

Форма пшениці, яку сіють восени; вона проростає, зимує під сніговим покривом і достигає наступного літа. Потребує м'якої зими зі сталим сніговим покривом. Вирощують в Україні, Франції, на Центральних рівнинах США, у Китаї та Індії.