кількість речовини

Фізична величина, що показує число структурних частинок (атомів, молекул, йонів) у зразку, порівняно зі сталою Авогадро. Позначається ν, одиниця в СІ — моль. Обчислюється за формулами ν = m / M або ν = N / Nₐ.