Хімія
Chemistry Organic Functional
Chemistry Nmt

біуретова реакція

Якісна реакція на пептидні зв'язки: сполуки Cu(II) у лужному середовищі (Cu(OH)₂) утворюють з білком комплекс фіолетового кольору. Потребує щонайменше двох пептидних зв'язків.