маслосироробне виробництво

Виробництво вершкового масла і твердих сирів. Розміщується за сировинним чинником у зонах молочного тваринництва (Лісостеп, Полісся), оскільки на 1 кг масла потрібно приблизно 20 л молока, а на 1 кг сиру — близько 10 л.