Перевірте свій рівень із теми «Жири і мила»
Пояснювати склад і властивості жирів, визначати продукти їх гідрування та омилення й обчислювати масу гліцеролу за масою заданого триацилгліцеролу.
Upper-intermediate
10 запитань
З курсу Оксигено- і нітрогеновмісні сполуки та полімери
З кар’єрних траєкторій Підготовка до НМТ 2027: Хімія — повний курс · НМТ 2027: 3 обов’язкові + хімія
Створіть безкоштовний обліковий запис, щоб перевірити свій рівень у цій темі та дізнатися, що вивчати далі.
Перевірте себе на цьому юніті
Спробуйте ці 5 запитань — оберіть відповідь, щоб побачити, чи ви праві й чому. Приєднайтеся, щоб пройти повний тест юніту, який іде в глибину по цьому юніту.
1. Який об'єм водню (н. у.) потрібний для повного гідрування 0,1 моль чистого триолеату C₃H₅(OCOC₁₇H₃₃)₃? (Молярний об'єм газу за н. у. — 22,4 л/моль.)
2. Обчисли масу гліцеролу (у грамах), який утвориться під час повного лужного гідролізу 89 г чистого тристеарату. M(тристеарату C₃H₅(OCOC₁₇H₃₅)₃) = 890 г/моль, M(гліцеролу) = 92 г/моль.
3. Яка з перелічених речовин належить до мил?
4. Скільки молів гліцеролу утворюється під час повного омилення 1 моль тристеарату?
5. Який клас органічних сполук описує загальну будову жирів C₃H₅(OOCR)₃?
Це лише дрібка самоперевірки — повний тест юніту йде в глибину й використовує всі 10 запитань цього юніта і точно визначає, що вивчати.
Приєднатися, щоб пройти тест