органічна речовина

Хімічна сполука, до складу якої обов'язково входить Карбон, звичайно зв'язаний з Гідрогеном та іншими елементами (O, N, S, Hal). Більшість органічних речовин згоряють у кисні з утворенням CO₂ і H₂O.