олігосахариди

Вуглеводи, що складаються з 2–10 залишків моносахаридів, сполучених глікозидним зв'язком. Найважливіші олігосахариди — дисахариди: сахароза (глюкоза + фруктоза), лактоза (глюкоза + галактоза), мальтоза (глюкоза + глюкоза).